Au menu

Coupe de champagne et amuse Bouche

Noix de St Jacques, crémeux de topinambour

petits légumes fondants

Pave de cuisseau de Veau de Aveyron Ségala Label rouge

cuit à basse température, trio de betterave aux épices

Assiette de Fromage AOP de Normandie

et salade de roquette à l’hibiscus

Poire confite à « Ubé Latte »

riz soufflé, biscuit chocolat et pétales de rose

Menu 49 €
Suggestion d'accord mets & vins

Accord mets & vins, en format dégustation (6 cl)

ou vins à la carte, à la bouteille ou au verre (12 cl)